食品・コスメ研究会「第３回　食品開発応援セミナー　～販路を開拓していくためのメソッド論～」開催のご案内（10月20日開催）【終了しました】

安心・安全で魅力的な商品づくりに有用な食品開発手法をシリーズで学ぶ「食品開発応援セミナー」。

第３回は、販路を拡げていくためのメソッド論について紹介します。

新型コロナウイルス感染症が世界的に蔓延した状況において、消費者のニーズや購買方法（販売方法）も大きく様変わりしてきました。

そのような中、インターネットを介したBtoCタイプの直接販売やイベント等でのプロモーションによる新規顧客を開拓するチャレンジが重要となっています。

今回のセミナーでは、これから取り組もうとされている事業者の方や取り組み始めて間もない事業者の方が感じる、「何から始めればいいの？」「販路を拡げる、ってどうすればいいの？」「何が大変なのかな？」といった、普段あまり聞くことができない情報や事例について、講演していただきます。

食品開発応援セミナーについて

安心・安全で魅力的な商品開発につなげるための「食品開発応援セミナー」 は、今後以下のテーマで開催予定です。

• 商品の魅力を伝える食品表示の基礎知識　（2月24日） 終了しました
• 食品業界におけるスマート化の導入　（6月23日）　終了しました
• 販路を開拓していくためのメソッド論　（10月20日）　今回です！
• 加工食品の品質保持期限設定のための基礎知識
• 食品の官能評価手法
• 食品包装の基礎知識
• 食品の一次加工セミナー（加工機器の実演を含む）
• 食品開発と知財戦略

※テーマの内容や順番は変更する場合があります。

1　日時　　　

令和3年（2021年）10月20日（水曜日）　13時30分～16時30分（予定）

2　場所（会場集合型）　　　

工業技術センター本館1階技術研修室（オンラインも同時開催します）

3　オンライン配信方法　　　

Cisco WebEx Events（予定）

4　プログラム

※　講演の内容は、

　・　下部に添付しているセミナーチラシ

　・　食品工業部が情報発信に活用している 「note「食品・コスメ編・・・さがのものづくり情報板」」＜外部サイトにリンクします＞に掲載していますので、ご確認ください。

5　受講料　　　

無料

6　定員（会場集合型の場合）　　　

30名

※　「新型コロナウィルス感染症対策に関するお知らせ」＜センターサイト内の別ページにリンクします＞に基づいて実施します。

※　申込者多数の場合は、参加者を制限することがあります。

7　受講対象者　　　

食品やコスメの製造等に携わる事業者、支援団体、行政機関等

8　申し込み方法

下記のお申込みフォームに必要事項をご記入の上、お申し込みください。

お申込みフォーム＜センターサイト内の別ページにリンクします＞

お申込みフォーム以外のお申込みについて、E-mailからもお申込みできます。

下部に添付のチラシ又は「note「食品・コスメ編・・・さがのものづくり情報板」＜外部サイトにリンクします＞に記載している項目を全て記入していただき、下記メールアドレスまで送信してください（メール本文への記入又は添付ファイルでの送付どちらでも構いません）。

food_rds-sec@pref.saga.lg.jp

Faxでのお申込みは、受け付けていません。予めご了承ください。

※　準備の都合上、申し込み期限を、令和3年10月12日（火曜日）までとさせていただきます。

セミナーパンフレット (3189KB; PDFファイル)もご参照ください。

※　ご登録頂きました個人情報は、本会に係る事務連絡と参加者確認のために必要な場合にのみ使用し、その他の目的のために使用しません。

※　新型コロナウイルス感染症の感染状況により、オンライン開催のみとさせていただく場合があります。そのときは、開催1週間前（令和3年10月13日）までにメール等でお知らせいたします。

9　問い合わせ・申し込み先

佐賀県工業技術センター　食品工業部　
E-mail：　food_rds-sec@pref.saga.lg.jp

TEL：　0952-30-8162