食品・コスメ研究会

下記の内容で本年度の活動を行います。

研究会開催の際には、センターホームページ及びメールマガジン（技術情報メール配信サービス）にてお知らせします。

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研究会の目的

食品・醸造・コスメ分野における注目の技術や知見を学び、新製品開発や技術力の向上につなげます。

活動内容

下記分野の研修会を開催します。
・食品加工、成分分析、機能性評価、発酵・醸造、衛生管理など
・コスメ製品や原材料の有用性評価、加工、品質管理など

具体的活動内容

当センター職員や招聘講師による研究会を開催します。研修会では、注目の技術や知見についてわかりやすく解説します。また、実際の装置等を用いた実演を行います。今年度は以下を予定しています。
・清酒醸造技術に関する研修会

・化粧品製造に関する研修会
※日程やテーマの詳細については、開催前にHP等でお知らせします。

過去の開催実績

メタボロミクスに関するセミナー、HACCPに関するセミナー、知的財産に関するセミナー、レトルト殺菌機や急速凍結機の実演、清酒醸造技術セミナー、肌計測機器の技術セミナー、 実験室内のクリーン化に関する最新技術紹介セミナー、食品アレルゲン検査に関する研修会等

開催日程

研修会：年間３回程度の開催を予定

参加要件

対象者：食品製造業・コスメ産業にかかわりのある県内企業・団体、研究機関及び支援機関

参加費：無料