令和６年度　研究報告書

1.新規海苔由来乳酸発酵食品素材の製法確立及び用途開発 (1104KB; PDFファイル)

【要約版】 (520KB; PDFファイル)

2.ブルーカーボン資材及び高タンパク質素材としての海苔の利用展開（第1報） (1130KB; PDFファイル)

【要約版】 (624KB; PDFファイル)

3.醤油製造工程において生成する風味成分等の網羅的解析による品質寄与因子の解明 (615KB; PDFファイル)
　　－製造工程における醤油香気の変化－

【要約版】 (512KB; PDFファイル)

4.佐賀県産酒のブランド力向上を目指した技術体系の構築（第2報） (786KB; PDFファイル)

【要約版】 (487KB; PDFファイル)

5.大気圧プラズマ成膜法による樹脂成形品への機能性付与技術の開発（第4報） (626KB; PDFファイル)

　　－直接式プラズマ成膜法による紫外線遮断性を有する非晶質炭素膜の形成－

【要約版】 (564KB; PDFファイル)

6.表面変質層を利用したステンレス製品の長寿命化技術開発（第3報） (1068KB; PDFファイル)

【要約版】 (971KB; PDFファイル)

経常研究

1.化粧品の機能性を評価するための生体外皮膚モデルの構築および高機能素材の探索 （第3報） (1035KB; PDFファイル)

【要約版】 (467KB; PDFファイル)

2.ヒト生体環境に着目した新規皮膚細胞培養系の構築と応用（第3報） (1116KB; PDFファイル)

【要約版】 (389KB; PDFファイル)

3.機能性食品・コスメ原料に関する評価技術の確立及びその応用に関する研究（第2報） (1358KB; PDFファイル)

【要約版】 (573KB; PDFファイル)

4.環境に優しい水性塗料用紫外線吸収剤に関する研究（第2報） (603KB; PDFファイル)

　　－耐候性に及ぼすバイオマス成分の影響－

【要約版】 (673KB; PDFファイル)

5.環境に優しい水性塗料用紫外線吸収剤に関する研究（第3報） (641KB; PDFファイル)

　　－紫外線吸収剤担持体へのマイクロカプセルの利用検討－

【要約版】 (2345KB; PDFファイル)

6.データ解析による生産設備の保全に関する研究（第1報） (567KB; PDFファイル)

【要約版】 (571KB; PDFファイル)

7.県産木材製家具の製造における強度向上医術及び加飾技術の開発（第3報） (622KB; PDFファイル)

　　－デジタルツールを活用した立体形状設計の効率化の検討－

【要約版】 (623KB; PDFファイル)

萌芽的独創研究

1.佐賀はがくれ酵母の焼酎製造への応用に関する研究 (525KB; PDFファイル)

【要約版】  (377KB; PDFファイル)

2.多波長レーザーによる近接場光を用いた工具刃先高さ位置の高精度非接触検出 (736KB; PDFファイル)

【要約版】 (612KB; PDFファイル)

国等外部からの交付・補助による研究

日本学術振興会　科学研究費助成事業

1.機器分析による食品風味の客観的評価技術確立のためのフードメタボロミクスの応用 (738KB; PDFファイル)

　　－機器分析による海苔の香りの視覚化の可能性－

【要約版】 (601KB; PDFファイル)