令和3年度（2021年度）　工業技術センターに関する新聞報道、テレビ報道

大量に廃棄されている規格外レンコンに高いポリフェノール含有

2022年1月1日　月刊　食品工場長

佐賀県工業技術センターではレンコンに着目して機能性の探索を始め、レンコンにはポリフェノールの一種「プロアントシアニジン」が含まれていることを初めて見出し、未利用レンコンが機能性ポリフェノールの供給源として利用できる可能性が示唆された。

食の安全へ業務”スマート化”県内メーカーなど知識学ぶ

2021年　6月30日　佐賀新聞

県内の食品メーカーや支援団体などが、6月から導入が義務化された食品衛生管理の国際的な基準「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った衛生管理の業務の”スマート化”について知識を深めました。

溶接の技、高校生競う　佐賀県ものづくり競技大会

202１年　6月25日　佐賀新聞

「第6回佐賀県高校ものづくり溶接競技大会」が佐賀県工業技術センターで開催された。県内の工業高校7校、24人が学校で磨いた技術を披露した。

佐賀県女子溶接競技大会　就業者、高校生１９人競う

202１年11月22日　佐賀新聞

第２回佐賀県女子溶接技術競技会が２０日、佐賀市の県工業技術センターで開かれた。県内の企業９社、４高校から就業者と高校生の計１９人が出場し、磨いてきた技術を発揮した。

溶接技術、５３人が火花　佐賀市で九州・沖縄大会

202１年12月 5日　佐賀新聞

九州・沖縄各県の代表者が溶接の技術を競い合う競技会が５日、佐賀市鍋島町の佐賀県工業技術センターであった。佐賀県代表の１０人を含む５３人が出場し、日ごろの研さんの成果を発揮すべく、熱い火花を散らせた。